沼氣是有機物在隔絕空氣和一定的溫度、濕度、酸堿度等的條件下，經過沼氣細菌“發酵”產生的一種可燃氣體，主要是甲烷菌食用產酸菌的剩余物后排出體內的一種氣體由于zui先是在沼澤中發現的，所以稱為沼氣。

沼氣是一種易燃易爆性混合氣體，主要成分是甲烷（CH4）。這種氣體是氫氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫、氨氣、氧氣、等氣體混合而成的。

，沼氣是有機物經微生物厭氧消化而產生的可燃性氣體。

沼氣是多種氣體的混合物，一般含甲烷50～70%，其余為二氧化碳和少量的氮、氫和硫化氫等。其特性與天然氣相似。空氣中如含有8.6～20.8%（按體積計）的沼氣時,就會形成爆炸性的混合氣體。沼氣除直接燃燒用于炊事、烘干農副產品、供暖、照明和氣焊等外，還可作內燃機的燃料以及生產甲醇、福爾馬林、CCL4等化工原料。經沼氣裝置發酵后排出的料液和沉渣，含有較豐富的營養物質，可用作肥料和飼料。